炸元宵

#晚餐•2021年2月10日#
炸元宵：
这几个，卖相好多了！😋
秘诀是：油温微热就下锅，小火慢慢炸，长筷子人站远，砰的一声变胖就出锅。
用的是大元宵，第一次出来颜色比较浅白，就等油温微微再热一点，下锅复炸一次，再次砰的一声变胖出锅。

2021-02-10