吐司大本营

隔了好久终于重拾勇气再试一次吐司，算是没失败也没成功吧。无油无糖无蛋，放了大半盒酒酿（包括米），还撒了把枸杞，所以揉出来的面团是橙黄色的😝～发酵了两个小时才到八分满，烤完后金黄金黄的（也是很神奇了！毕竟连蛋都没放啊），可以冒充南瓜吐司了😂
没有很漂亮的拉丝也拉不出蝉翼般的膜，组织还是不够细腻，但起码蛮松软的，捏起来手感不错👌
闻着是浓浓的酒香！有点酒酿发糕的气息🙈……吃起来偏湿软，味道还行😋
#🍞Toast to life🍻#

2021-02-11