外公的炸藕圆（炸藕丸子）

没做过，很担心不成功，也担心莲藕汁少熬不成糊，不过是自己想多啦！藕是年前购买，估计是新鲜的嫩藕，非常多汁，粉粉的清香的藕糊，还没待我把葱洗净，就熬成啦（忘了拍张照）。根据网友的建议，我加入了腌制一夜的肉馅（昨晚包饺子顺便腌制的），感觉还不错呀！宝宝和宝爸都很爱吃。弥补了他这个北方人“过年没饺子没丸子”的小遗憾。嘿嘿！

2021-02-12