烤羊排骨（不膻很香脆）

切下了一半的羊排，先放香料煮，按照原方的一半放，煮了5分钟觉得香料味道太重了，于是又把桂皮香叶八角捞出来了，一共煮了20多分钟。

煮熟后晾了一会，切成4根小羊排，放进烤箱200℃烤了15分钟，羊排表面已经金黄色了，拿出调好的酱汁（盐和香油可以少放一点，加了3捏白糖提鲜），刷好酱汁后又撒了一点点点百里香（别多）和一点辣椒粉，再次送入烤箱5分钟，盯着点别糊了~

羊排上的羊油入口酥脆，里面的羊肉还很juicy！味道也超级棒！

感谢作者的好方子！

2021-02-13