消耗熟香蕉——香蕉饼

#晚餐•2021年2月13日#
家里暂无烤箱，又不想洗面案板，我选了这个食谱。两香蕉（水果案板和刀到压成泥），配了一个鸡蛋，不到二百ml的牛奶，两克白糖，加满满一小碗面粉，调成这种糊状后，将其倒入有一点点油的锅中，静待饼凝固。用木铲能转动整个饼子时，快速翻身（否则会碎的不成整张），火力有五档， 用中火。

2021-02-13