【芙蓉酥】面团做出一朵花，色香味全酥掉渣！

#早餐•2021年2月14日# 咸蛋黄芝士肉松馅，所以是甜咸口的。
借用和菓子花蕊的技法，用筛网压出花蕊移植到炸好的芙蓉酥上。
广末姐姐讲的已经很全啦，只是需要注意两点，一，每一步一定一定盖紧保鲜膜不然面团干燥很难塑形！二，每次开酥尽量让面团冷藏休息个十五分钟。
最后，敬每一个酥点勇士，我们都是最牛的！ #甜品🌈#

2021-02-14