古早味蛋糕（水浴法）

减半做了两次都成功，32L烤箱，放最下层，150度70分钟，以前做戚风做了几年都没成功过几次，古早一做就成功，太高兴了。蛋白不能打太硬，刚刚成型再打一下下就差不多了，新手打嫩些容易成功

2021-02-14