做吃的要用心

虾洗干净剪掉虾枪，不粘锅冷油下锅，油热后放虾，放适量料酒跟盐，翻炒几遍后盖盖子焖至8，9分熟，捞起备用，再次往锅里放油，热好后放姜，蒜，炒出香味后迅速倒入切碎的番茄，炒成酱后加入先前炒好的虾，适量番茄酱、糖、蚝油、生粉和水混合均匀后倒入锅内继续翻炒，均匀后把剩下的番茄倒入，炒软后熄火，撒入青葱，礼成（●＾o＾●） #做吃的要用心#

2021-02-16