超级香软小餐包，超级拉丝一次发酵

半夜还在烤制中，糖替换成了等量的木糖醇，怕发不起来，用了大约7克普通酵母，发酵效果很好。面包机揉面两遍，期待拉丝效果。
150°，25分钟出炉后发现未熟透，又回炉4分钟。

2021-02-17