午餐•2021年2月17日

#午餐•2021年2月17日#
前一天把鱼🐟放到冷藏室解冻，转天早上收拾鱼，在鱼🐟背上开几刀后依次放在塑料袋里，在袋子里放葱姜沫、生抽、花椒、干辣椒、十三香、肉豆蔻（我喜欢这个味，不放也行）、盐、糖，把鱼腌上两个小时左右 ，煎鱼，鱼的两面都煎好后，加水没过鱼🐟 ，开大火烹鱼🐟，一直到水快没了为止，就可以开吃了，很香

2021-02-17