芝士熏鸡面包（万用方子）

记录：面团是常用的中种吐司配方2倍的量，做了8个，面团126克×8，夹馅65克×8（鸡丝350克，沙拉酱350克×0.2，芝士碎350克×0.3，盐、黑胡椒碎适量）～风炉150度第二、四层，第二层15分钟，第四层上色不均，倒盘到第二层又烤了2分钟。
不够分，下次分小一点分12个😜

2021-02-17