雪山巧克力吐司（中种）

烤的时候全家香炸裂，一出炉就秒没一个，巨好吃，巧克力控醉倒。
小的每个100克，按花生酱小面包的整形法，长方形辫子200克左右，圆形两股扭扭300克左右。
揉面时可可粉放了大概40克，巧克力甘纳许里只放了35克巧克力币，另加了15克可可粉和75克淡奶油。
黄油只放35克，因为有淡奶油，油量很够了。
依然没放鸡蛋。
进烤箱前刷蜂蜜水后撒奥利奥碎，三块六片，去掉夹心，下回两块四片可能就够了。
自己记录，下回再刷。
#晚餐•2021年2月18日#

2021-02-18