懒人双皮奶（鲜嫩自用）

两个鸡蛋清，230克奶牛，15克糖，搅拌均匀，过3遍筛，倒入碗里，盖上保鲜膜，水开后，中火蒸8分钟，闷10分钟，加入奥利奥饼干碎，真的挺好吃的，做了2个多半碗，正好够一次吃的。感谢楼主的方子，下次试试250ml牛奶。

2021-02-19