秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】

先切块焯水，放大葱花椒姜蒜片（忘记放酒了）。然后捞出来，炒糖色（有点苦了，应该小火），再放酱（蚝油、生抽、豆瓣酱），水开了放香菇，盐。10min后放土豆块，再10min后放青椒和年糕和一点点辣椒。因为之前有点苦了，所以放了水和醋。

2021-02-19