经典的法式肉桂苹果蛋糕

作者配方的量太少了，第二层苹果都盖不住，6寸模也就2-3分满，我又加了一倍的面粉配方，才做出这个效果。等我重新做第二份面糊的时候，第一次的面糊都从活底漏出来了。建议面糊的配方✖️2。我这个肉桂粉买的不对，是肉桂糖粉，放了3-4倍的肉桂粉味道依然不浓。因为肉桂糖粉里有糖，所以糖相应的减了3/4，只放了一点点，味道正好。15L小烤箱180°（实际温度估计160°左右）烤了50分钟，正好。

2021-02-20