以沫ss 做过 升级版奶香手撕吐司 用的昭和先锋,但是配方里的奶量真的很难打,我还是提前冷藏水合了20分钟才开始打面的,打到面温升高了2次摊平放进冷冻室速冻了两次10分钟都没打到加黄油的膜程度,最后加了10g牛奶才很快的成膜了 2021-02-20