流心抹茶巴斯克芝士蛋糕

这次准备了kiri和铁塔，照着食谱烤了约23分钟，是流心的！耶(≧∇≦)/！
味道非常浓郁，跟上次用脱水酸奶顶替果然是不同的口感！（不过口味清新的酸奶其实也不差(๑＞ڡ＜)☆
可惜蛋糕表面焦化不到位，下次也许应该在最后三分钟左右调上管。
因为家里有两个比六寸稍小的玻璃碗（是密封饭盒ww），所以系数换算1.25倍，做成了两种不同口味的。
然而下厨房的换算系统没法计算给了区间的数值，当时糖量下意识算成两倍，今天吃的时候还想：明明减糖了，怎么会这么甜？
我真是个计算鬼才😑
还好青岚的苦味比较重！可可味的送给嗜甜的姨妈了。

2021-02-23