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黑糖核桃红枣糕、蜂蜜脆皮蛋糕、糯米粑粑糕

翻倍做了12个,口感介于蛋糕和糯米糕之间
上课不认真,没看到模具要抹黄油,脱模虽然也还行,下次记住!
老师的温度150小北用不了,太低了,四周和底部完全没上色🥲
改进:1314盘烤网直接放底板上,170/220,30分钟。中间不能开门倒盘,会缩腰。

2021-02-23