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照昌 做过

不塌的雪绵豆沙(纯干货集合)

第一次尝试在家里做雪绵豆沙,有做戚风经验的一定不会对打发蛋白畏惧,勇敢打就对了,工具和手法都正确就效率好多,个人觉得在包裹豆沙的时候需要一些手法和技巧,再就是油温要掌控好,虽说第一次做,效果还不错,全家人都爱吃。

2021-02-25

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