红枣核桃糕

#晚餐•2021年2月25日# 方子很棒，做了两倍的量，用黄油20克+玉米油20克，加了柠檬汁调节甜度，虽说甜度降低了可是红枣味也降低了😅。 炒了一个多小时，没用温度计，看炒得发白了再炒个30秒就可以离火加核桃仁了，用不粘28*28加高金盘，大约1/3的量，室温（16℃）放凉后直接切，我是晚上做的，第二天早上开切包装的，一共是90颗（中间吃掉3颗😋），900克。     

2021-02-25