雀巢｜“巢”级甜运 开启牛YEAR

无需烤箱也能做的超好吃的酸奶慕斯，口感轻盈，入口即溶，不甜不腻，用雀巢炼奶代替糖份，口味浓郁纯正，这款慕斯用料少，易操作，稍改造型就让人赏心悦目，不管是外形还是口感，都足以让人愉悦。https://www.xiachufang.com/recipe/106134365/

酸奶慕斯：
材料：
酸奶250克
雀巢鹰唛芝士味炼奶45克
吉利丁片2片（10克）
淡奶油200克
雀巢鹰唛太妃奶酱适量
可可粉适量

具体做法：
   1.准备好材料。
   2.将吉利丁片剪开，加入冷水泡软，
   3.将酸奶倒入容器。
   4.加入雀巢芝士味炼奶
   5.搅拌均匀。
   6.将泡软的吉利丁片捞出，隔温水加热融化成液体。
   7.倒入酸奶糊。
   8.搅匀。
   9.淡奶油打至出现纹路。
   10.分两次加入到酸奶糊中，翻拌均匀。
   11.将慕斯糊装入裱花袋。
   12.挤入硅胶模具，震平表面，放入冰箱冷冻2～3小时。
   13.取出脱模。
   14.用一块硬围边放在慕斯上撒少许可可粉。
   15.将雀巢鹰唛太妃奶酱装入裱花袋，挤入慕斯凹格内，装饰金箔即可。
小贴士：
慕斯配方为6寸模具，模具若是蛋糕模或慕斯圈可放入冰箱冷藏4小时以上，若硅胶模操作建议冷冻容易脱模，表面光滑，若食用时室温放置一会即可。#晚餐•2021年2月25日#  #🎂慕斯蛋糕🎂#

2021-02-25