元宵节

又是一年元宵节咯  可可爱爱团团圆圆的小圆子搞起来 🎊
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🍄配料:
水磨糯米粉100克  鸡蛋一个   酒糟适量  橘红色可食用色素一小抠  温水适量
🍄步骤：
1在无油无水的盆子里称好糯米粉  少量多次的加入温水揉成一个光滑柔软的面团  
2 把面团分成三部分  取其中一块挑染上少量橘色色素揉匀  揪成小剂子滚圆再用手指戳出一个小窝窝做成🍄头    取一块白色的面团随意撮成一个小长条做蘑菇梗与蘑菇头粘结在一起   然后再取白色的面团撮一些小小的圆揪揪 黏在蘑菇头上  让它更像一个🍄
3 起锅烧水  水烧开后调小火  用剩下的白色面团搓成小圆子放入锅中滚开  然后倒入小🍄一并煮   接着放入适量冰糖➕舀入适量酒糟和糯米酒  最后打入一个打散的鸡蛋煮沸关火出锅～
#元宵节# #早餐•2021年2月26日#

2021-02-26