南瓜汤圆（黑芝麻馅）

《橙籽儿》粉色小猪奶黄馅汤圆。
只有中间那个淡粉色的面团是按博主的方法，取一小块面团下锅煮熟，捞出沥干再次揉匀，后面自主加了10g黄油，面团延展性真的好，适合包馅！

因为面粉不够，黄色和枚红色面团没有取下小块面团煮（要知道加了煮了的小面团特别粘，可能需要再加面粉）……后面各加10g黄油，延展性还是没有粉色的好，只好直接搓成小圆子。

第一次做，因为方子好，所以记录，方便再做！
图123小猪汤圆：皮28g、馅20g
图456小汤圆：皮5g、馅10g。
更喜欢小汤圆皮簿馅大，个头也刚刚好！
#午餐•2021年2月26日#

2021-02-26