如何把盐面包做好？

配方×0.7做的，做了13个，比配方多加了5克水，一发23度湿度75，40分钟，二发30度湿度85，1个小时，高比克风炉175度12分钟，上色不够，下次可以多烤2分钟

2021-02-26