<LeTao> 巧克力双层芝士蛋糕配方大公开！！

LeTAO双层芝士！巧克力味的！

收藏了好久！终于打卡啦～6寸！
▫️之前全蛋打发感觉不是很成功，所以蛋糕底用了另一个巧克力海绵蛋糕方子。
▫️对甜味接受能力过于低了，所以巧克力奶油奶酪层用了平时习惯的100%和97.7%的黑巧，爱乐甜零卡糖量也适当调整一些，最后因为感觉奶酪糊过于稠了，所以加了10g左右杏仁奶。
▫️马斯卡彭奶酪层糖量减了5g，用的是吉利丁片5g。
▫️蛋糕碎粘的好像有点少了，但是整体不影响啥哈哈哈～

下次试试原味的！


#Bbbbaking&...🥐#

2021-02-27