用的全是全麦粉。嗯……感觉内部有点不是特别像面包，但是也能吃，不知道里面为什么是这样的。有大佬能帮我解答一下嘛？
2021-02-28
因为怕失败没有放很多干果
全麦粉里面没有筋性所以不会像平时的面包那么松软多气孔，因此此作者加了高筋面粉，增加筋性。如果想100％全麦的话 ，建议使用全麦高筋面粉。
2021-03-02
因为怕失败没有放很多干果
2021-02-28
全麦粉里面没有筋性所以不会像平时的面包那么松软多气孔，因此此作者加了高筋面粉，增加筋性。如果想100％全麦的话 ，建议使用全麦高筋面粉。
2021-03-02