2021年02月28日

气气老师的淡奶油戚风方子，评论里很多说很干或者不好操作，我也担心不好操作。但是又想到，不试试怎么知道，别人说的都是别人得来的经验。
翻拌面糊的时候感觉到应该是有点消泡了。
不知道是不是时间烤得太久，脱模后外皮颜色呈棕色，看起来很干的样子，并且没有上次的肉松戚风长得高。第二天回油后带给蓝蓝。自己尝了一小块，里面很润呢，还有浓郁的奶香，味道不错。
过了二天乐乐电话我，说她妈妈问她蛋糕在哪儿买的，挺好吃的。乐说是我做的，阿姨夸我能干，哈哈哈，好开心呀。前进的动力~

2021-02-28