蔓越莓肉桂贝果

方子很棒，酸酸甜甜的，很好吃。在英国就最喜欢吃肉桂葡萄干的贝果。
翻倍做的，一个大概83g，做了10个。第一次做贝果，前面一盘发酵过了，有点扁。后面一盘就好多了。
还是第一次用山茶花，组织很好，做个贝果居然也拉丝了。
这是我的贝果首选配方了。

2021-03-01