ins网红断层裂缝不规则蛋糕教程

油管上看到这款，朋友聚会才有机会做，上下两层生酮芝士蛋糕，中间层红丝绒戚风，没有五寸慕斯圈用了四寸，导致中间层缝隙过大，有点平台，插了几支花挡了下。最失败的是调色，淡奶油量大，色素一下子加太多，颜色过深救不回来，整体显得很土。抹面都是淡奶油，中间裱花用的奶油霜。当天做的时间太晚，最后抹面的淡奶油没有单独再打，前边的放的有点久，状态不好了，表面比较粗糙，下次还是分开打吧。

2021-03-02