食肉兽的快乐！（生酮keto）低碳者都吃点啥-入口即化！肥而不腻！香卤五花肉！简单粗暴！懒人快手！附万能卤汁做法！用料超简单！卤啥都好吃！

#低碳生酮# #生酮日常#

又卤了：猪排骨、猪尾巴和猪舌头
其中猪排骨卤了两回，拍照这是第二回了，第一回直接捞出来就风卷残云的吃完了，第二回打算是和猪尾巴一起拿去烤的；像猪尾巴这种脂肪多的部位，不适合卤来直接吃，适合卤完拿去烤；猪舌刚捞出来就切的话还是比较软烂，但是吸满了卤汁非常好吃，孩子爸爸说这要是再放点罂粟，就跟他老板做的一模一样了，要是再放点抗氧化剂，就能直接出摊拿去卖啦～想吃有嚼劲不那么软烂的话，那就完全放凉后蒙上保鲜膜放冰箱，第二天再切会好很多的～关于排骨，我是喜欢这种软烂但是瘦肉丝儿还保留着嚼劲的，感觉很像是小吃店里排骨面上放的那一大块卤排骨，不过孩子爸爸喜欢卤的不那么软烂然后拿去烤～卤排骨就是肉鸡选项三十分钟软烂口感是刚好  猪舌是肉鸡嚼劲口感是刚好～所以口味上来说，我觉得热乎着吃的卤排骨最绝，孩子爸爸觉得卤猪舌最绝～做个生酮饼的话，混合卤汁将五花肉或者猪舌趁热剁碎，就和人间肉夹馍极为相似了！
注意排骨需要提前焯水的哈，猪舌是清理舌苔➕焯水～

2021-03-02