2021年03月03日

冰皮预拌粉+红豆沙馅
一切都很顺利 直到用完模具后放入冰箱冷冻层。第二天就悲剧了 大部分都裂开了。
教训是：1.馅料千万不要放太足
2. 冰箱冷冻层最多2小时 而不是24个小时
#2021年3月1日下午茶#
失败的冰皮月饼

2021-03-03