我的面包笔记（含汤种面团做法）

A面团双倍份量做12个，一个面包面团80克，芋泥35克，麻薯25-30克。
椰香芋泥：
芋头 200克
紫薯 150克
细砂糖 55
椰浆粉 10克
奶粉 5克
无盐牛油 35克

椰香麻薯：
糯米粉 100克
粘米粉 15克
牛奶125克
椰奶125克
细砂糖 30克
植物油 5克
全部材料混合搅拌均匀至无粉粒，盘子抹油，大火下锅蒸25分钟至熟透，放凉至室温（25度以下）才可包入面团内。#早餐•2021年3月4日# #芋泥麻薯面包#

2021-03-04