早餐•2021年3月4日

跟风烤了个改良版牛乳馕，咸酥可口，如果配上新疆的咸味奶茶味道更赞。
300g高筋粉，
2粒鸡蛋，
3g酵母，
5g盐，
30g植物油，
85g牛奶。
混合成光滑面团，醒发半小时，分成10个小剂子，擀成一厘米厚小圆饼，中间用擀面杖头压个小窝，周边叉子戳孔，表面涂蛋黄液。全火180℃，25分钟。（视上色情况增减时长）
#早餐•2021年3月4日#

2021-03-04