晚餐•2021年3月4日

火头工面包训练营，26%裸麦粉隔夜浸泡+隔夜液种，面团搅打时间很短，主要靠自然发酵和折叠翻面，口感扎实、纯粹。#晚餐•2021年3月4日#

2021-03-04