晚餐•2021年3月4日

#晚餐•2021年3月4日# 综合了几个菜谱，就记录一下这次的过程吧。
1. 用厨房纸巾吸干羊排表面血水。
2. 放少许油，煎一煎蒜瓣（其实感觉没什么用，最后一点蒜香的味道都没有）。
3. 下羊排。直接在另一面撒盐、黑胡椒和孜然粉。
4. 翻面。在另一面撒盐、黑胡椒和孜然粉。
5. 全程大火，煎得差不多就起锅（感觉型选手发挥功力的时候到了）。宁可稍微生一点，还可以微波炉加热一下，不要太老了。
香煎羊排

2021-03-05