无油可可戚风蛋糕（2蛋6寸）

雖然我烤開裂了，但戚風的組織好漂亮啊，第一次正兒八經的戚風成功了～按樓主的方子水少了一點，蛋黃糊太稠，我＋了10g，應該不同巧克力粉的吸水性不一樣。我家烤箱的溫度偏高，用120°烤了60分鐘。

2021-03-06