2021年03月06日

材料：番茄一个 ，猪肉或牛肉，蒜、意大利面适量 。
调料：盐、黑胡椒碎（粉）、番茄酱。
步骤：
（1）番茄洗净用热水烫十秒，去皮切碎 ；
（2）蒜去皮、洗净、切碎 ；
（3）猪肉或牛肉切成肉沫 ；
（4）锅中烧水，水开放盐、放意大利面，煮十分钟左右（七八成熟左右）；
（5）煮好的意大利面捞起过冷水 ；
（6）热锅烧油 （可用黄油或者食用油），放入切好的肉沫炒熟装起；
（7）热锅烧油 （可用黄油或者食用油），放入蒜末炒香 ，放入番茄翻炒 ，倒入炒熟的肉末 ，加入适量的水煮开；
（8）放入煮好过完冷水的意大利面，放入适量的盐和胡椒粉（碎） 、番茄酱，煮几分钟收汁到自己喜欢的程度 。

2021-03-06