天然酵母（鲁邦种）法式红酒桂圆

试验原味的，这大孔芝士一样的气孔很可，水多了怕鲁邦种撑不起，加了0.5的干酵母，折叠发酵时间不够，可能这两个原因导致里面组织有点黏韧？但是早上一杯热美式配着越嚼越上瘾，再接再厉。

2021-03-06