清蒸鲈鱼

#午餐•2021年3月7日#
这次卖相进步了，但有几点没做好，下次得记住：
1.洗干净后厨房用纸吸干水分
2.关火后不要立刻开盖，再焖几分钟。
3.关火后倒掉汤汁，加入新的葱丝，姜丝，蒜白，红辣椒丝，蒸鱼鼓油。烧热油，淋在鱼上。

2021-03-07