6寸戚风蛋糕（2蛋）

几年前用过这方之后就没再用过别的烤戚风蛋糕胚哈哈，真的特别完美！方主是被气得删了么哈哈，好可惜。还好我好好看过好几次方子都记住了哈哈✌🏻
严格按方子操作，鸡蛋都是65g大鸡蛋，6寸两蛋真的足够了正好满模。
娘家烤箱温度偏高，150°预热，135度烤30分钟左右，最后再150烤20分钟，不开裂不回缩！

2021-03-09