全麦淡奶油土司

180高筋+20低筋+20黑麦粉+30全麦粉，揉面的时候黏的不成样子，也没出膜，硬着头皮整形+发酵，没想到进了烤箱居然长高了，低糖模具170度26分钟，成品松软，浓浓麦香~赞！

2021-03-11