红酒炖牛肉

蒜蓉牛蛙：牛蛙洗净切小段，放一点盐，一点料酒，一点白胡椒粉，腌制一下，（2小时左右），起油锅，放入姜片爆香，放入腌制过的牛蛙，快速翻炒，放一点料酒，加一点热水，加入蒜蓉，我放了半瓶蒜蓉，根据个人口味适当添一点盐和糖，继续翻炒，至牛蛙入味，OK出锅趁热享用😍😉

2021-03-11