2021年03月12日

减脂早餐Day8|全麦鸡胸肉卷饼
哈喽，我是圆圆，我在坚持做着一件小而美的事情❥做早餐
今日早餐吃什么：
⊙全麦鸡蛋饼
⊙自制原味酸奶
⊙红枣黑豆浆
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尽管松饼一周不重样，还是把先生给吃腻了，早上要求来点咸口的，必须安排呀！
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麦香味十足的全麦饼裹着椒盐味的鸡胸肉，一口下去超级满足的，低卡饱腹不怕胖。
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【全麦鸡蛋饼】
➢备料：全麦粉80g，鸡蛋3个，全脂纯牛奶120ml，鸡胸肉150g，生菜4片，盐2g
➢做法：
➀取一个鸡蛋与牛奶搅拌均匀
➁筛入全麦粉加盐搅拌成比较稀的可流动糊状
➂不粘锅刷一层薄薄的油，小火，舀入一勺面糊，轻晃锅体，让面糊均匀铺满
➃1分钟左右，饼周边会翘起，可慢慢移动整个饼，就可以翻面，再煎1分钟即可出锅
➄取两个鸡蛋煎荷包蛋，提前腌制好的鸡胸肉双面煎成金黄色
➅依次在面饼上放入荷包蛋、鸡胸肉、生菜，放一点低脂沙拉酱，卷好对切即可食用
➆简单好上手，一个重点：全程中小火
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【自制原味酸奶】
➢食材：全脂纯牛奶500ml，酸奶发酵菌粉1袋
➀纯牛奶和发酵菌粉搅拌均匀，倒入小米电饭煲（或酸奶机）
➁选择[酸奶]模式，制作时间8小时
➂我一般前一晚临睡前设置好时间，隔天早上起来就可以吃了
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【红枣黑豆浆】
➢食材：黑豆75g（一小杯），红枣6个
➢做法：
➀黑豆提前一晚浸泡，红枣去核
➁泡好的黑豆跟红枣倒入破壁机，加800ml水，[豆浆]模式
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一日之计在于晨，每天都要好好吃早餐呀！

2021-03-12