晚餐•2021年3月12日

芝士条
为了消耗酸奶油。配方来自于任苒老师，其实可以说是重芝士蛋糕，用15*15的方形模具制成，冷藏后切成了长条形。采用水浴法，160度50分钟，我的烤箱最后五分钟要注意膨胀和上色情况，若膨胀过度，要将事先准备好的冰水倒入水浴烤盘中降温。#晚餐•2021年3月12日#

2021-03-12