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燕子-441
做过
40%全麦液种吐司
试着打面到极限，一发和二发都能感觉面筋明显比之前软了。
很好操作的方子，水量也合适，可以常做。
2021-03-12
做面包的麦子
对，打面是基础，打好面，控制好发酵，面包基本也不会出什么问题了👍
2021-03-12
对，打面是基础，打好面，控制好发酵，面包基本也不会出什么问题了👍
2021-03-12