栗蓉蛋糕（芝士奶油）

上次剩下200g栗子蓉，加30g黄油，10g糖，两滴梅果酒 打顺滑。
200g奶油奶酪，15g糖打顺滑。
400g奶油，40g代糖，一点点盐，打到6成发。
混入打顺滑的栗子蓉，奶酪。试味。
盐不要多，否则味道会怪。

配500g古早，奶油不够。

2021-03-13