蛋堡

鸡蛋堡
按照楼主方法调的面糊和肉馅  面糊的量可以做七个鸡蛋堡

我觉得鸡蛋堡味道主要在酱汁 我综合了几个up主方法哈

酱汁:锅里加油 放利民蒜蓉辣酱 熟白芝麻  白糖  孜然粉 烤肉蘸料 一点辣椒面  可以加一点咖喱块渣渣  一点水 煮到小泡泡 关火 就是酱汁了  

蘸的干料:烤肉蘸料  熟白芝麻 辣椒面  孜然粒

我用的是这个锅是淘宝买的 放在燃气灶上 受热有点不太均匀，放电磁炉也可以 受热更好， 煎好的部分放在面糊记得时候一点要快否则沾不上就分层了 这个一定注意 #早餐•2021年3月14日#

2021-03-14