晚餐•2021年3月15日

第一次做牛肉粥，好好吃诶！
1、备米：先把75g大米+25g糯米洗好，放一点盐和油，拌均匀放到冷冻层里，冻一个晚上
2、腌牛肉：牛肉放水里，用手抓出血水之后，用手挤干水分。先放姜丝/料酒/生抽/盐，拌一下。然后打入一个鸡蛋，拌一下。放生粉，拌一下。放油，拌一下。
3、煮粥：锅里放水，放米。大火烧开，一边搅拌。然后转中小火煮20min。
4、粥粘稠以后，放入牛肉划开，马上关火。打入一个鸡蛋，划开。粥的余温会把肉和蛋煮熟。撒葱花，也可以放点生菜丝。

塔拉～芥末的姜末拌菠菜也超好吃哦！
#晚餐•2021年3月15日#

2021-03-15