晚餐•2021年3月15日

茄子酿肉肉肉肉
猪肉馅儿放料酒盐糖鸡精生抽老抽五香粉淀粉抓匀腌制
腌制的功夫把茄子洗干净切片不切断
茄子切好了肉馅儿往里填 不要太太太多也不能太少
然后用油先煎肉那一面再翻面稍微煎一下茄子
肉金黄就可以取出来放碗里顺便沥一下油
然后换大一点的锅直接把茄子放进去到没过茄子一半的水 盖锅盖大火焖煮 七八分钟之后调味 转小火再七八分钟#晚餐•2021年3月15日#

2021-03-15