番茄土豆炖牛腩

吃完才想来没拍图，残羹拍一张记录方子，炒牛肉的时候加了一勺豆瓣酱，生抽，老抽翻炒后再放入珐琅锅，珐琅锅的水先烧开了，然后把炒好的牛肉放入，另起油锅炒土豆和胡萝卜，留着最后放。再翻炒洋葱，出香味加入番茄，今天加了一个半番茄🍅，酸甜度刚刚好，出沙后倒入珐琅锅，小火焖煮，最后加入胡萝卜洋葱，出锅撒点大蒜叶，好吃😋

2021-03-16